20 | Septiembre
スペイン生活をはじめてから、楽しみのひとつにスーパーの散策が加わりました。日本で見ることない食材や商品が並び、「あれも、これも、試してみたい！」と好奇心をそそられます。中でも、野菜やフルーツをチェックするのがとってもおもしろいです。なんといっても、野菜がデカい！（笑）ナスやズッキーニ、パプリカなどの野菜は日本で売られているものの一回りも二回りも大きくて、ついつい買ってみたくなります。しかし、いざ買ってみると「私はお料理が苦手なのに、こんな大きな野菜をどうやって使えばいいのか...」と困り果てるのがオチなのです。
日本ではとりあえず醤油・みりん・酒・砂糖を入れて味付けすれば、それとなくできあがるのでとっても便利。スペインに来たらもうその技は使えません。その代わりに、スペインにも新しい技があります。それは、オリーブオイル・ガーリック・塩の3つを使って調理すること。これは日本の黄金調味料のように、どんなお料理にも使える万能のアイテム。スペインでこの味付けにしておけば間違いありません。困ったらオリーブオイル、これで一安心です。
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