01 | Octubre
スペインにはアイスコーヒーはありません。氷+エスプレッソ、氷+カフェラテといった具合に出されて、温かいうちにお砂糖を溶かしてから自分で氷の入ったグラスに流し込むという、なんとも斬新なスタイル。アイスコーヒーのセルフサービスです！（笑）上手に注ぎきった試しはありません。コップのお尻へとスーッとつたってコーヒーがこぼれるのはいつものこと。勢いよく注ぐ技術とセンスが必要です。
でも、入れ立てのコーヒーがアイスになるのだから、より味わい深いものになること間違いなし。ホットの時にしか見られないラテアートも楽しめるので、もしかするとこのスタイルの方がお得かも？！カランカランと混ぜる音に、お友達とのおしゃべり。今日もカフェは賑やかな雰囲気に満ちています。
