05 | Noviembre
スペインには豊かな食文化があり、日本でもスペイン料理やタパスなどが知られています。その中でもうひとつ、忘れてはいけないのが「Pinchos（ピンチョス）」です。これは、バケットの上にコロッケや生ハムなどの具材をのせて、串で刺したもの。Pinchosはsがついているので複数形です。バルのカウンターにお皿を持っていき、好きなピンチョを自分で選んでいただきます。一つ2.5~3.5ユーロほど、最後に串を数えてお会計をする仕組みです。日本のお寿司や串カツと似ていますね！
ビールやワインを片手にピンチョスを。ひとしきり楽しんだら、次のバルへ。このようにバルをはしごするのがスペイン流です♡世界一の美食の街と言われているサン・セバスチャンでは、海の幸をふんだんに使ったピンチョスが人気で、バル巡りの聖地となっています。その人気っぷりは、ピンチョス目当てに訪れる人もいるほど。ピンチョスには甘いものもあり、クリームチーズにブルーベリージャムがトッピングされたピンチョスが私のお気に入り。次から次へと目移りしてしまいます♪食べ過ぎには注意してくださいね！
