パテが美味しいスペインの朝｜バルセロナに魅せられて。vol.71

16 | Diciembre

　最近のスペイン生活では、朝ごはんにパテを取り入れるのが自分の中の流行りになりました。パテはお肉や魚をすり潰してペースト状にしたもの。もとはフランス料理で楽しまれていたものですが、スペインでもパンやバケットに塗るのが一般的になりました。トーストしたバケットにバターとパテを塗れば、ちょっとおしゃれな朝ごはんの出来上がり♡

 スーパーに行けばいろいろな種類のパテが缶詰・瓶詰めにされていて、ジャムと同じようにどれも気軽に手に取れるのでとっても美味しいです！サーモンや鴨肉、さらにはスペインらしくイベリコ豚や生ハム、オリーブのパテなども売っています。ワインと合わせていただくと贅沢なおつまみに。スペインからはお土産として生ハムなどの肉類を国外に持ち出すことができないので、スペイン旅行のお土産にパテとワインのセットがおすすめです♪

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